クチナシ黄色素#94238-00-3

クチナシ黄色素は主にクチナシ植物の果実に由来する黄**素です。天然のカロテノイド色素であり,主な黄色の呈色成分はアントシアニンです。通常は黄色から橙黄色の結晶性粉末として提供され,液体またはペースト状でも見られます。クチナシ黄色素の液体形態は橙黄色から濃黄色を呈します。

クチナシ黄色素 CAS#94238-00-3の製品用途

クチナシ黄色素は主に食品に黄色または橙色の色調を付与する天然着色料として使用されます。果汁風味飲料,調製酒,ペストリー,アイスキャンディー,アイスクリーム,膨化スナック,ゼリー,パンケーキ,キャンディー,栗の缶詰などの製品に広く使用されています。食品業界にとどまらず,健康製品,化粧品,医薬品にも利用されています。