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アスコルビン酸 CAS#50-81-7

人間の健康に不可欠な栄養素: ビタミンCは、人間が自ら合成できず、食事から摂取しなければならない重要な栄養素です。

強力な抗酸化保護: 効果的な抗酸化物質として働き、酸化による損傷から身体を保護するのに役立ちます。

酵素機能をサポート: 補酵素として機能し、重要な代謝および生化学的プロセスに寄与します。

欠乏症を予防: 十分な摂取は、ビタミンC欠乏症や壊血病などの症状の予防に役立ちます。

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製品説明

アスコルビン酸 CAS#50-81-7 の製品説明

ビタミンC、すなわちL-アスコルビン酸は、不可欠な栄養素です。ほとんどの生物とは異なり、人間はこれを合成できず、外部から摂取する必要があり、不足すると壊血病を引き起こします。これは強力な抗酸化物質として細胞を酸化から保護し、重要な代謝プロセスにおいて補酵素として機能します。

アスコルビン酸 CAS#50-81-7 の製品用途

ビタミンCは代謝、成長および免疫を促進し、さまざまな食品で栄養強化剤として広く使用されています。その強い還元性と抗酸化性により、小麦粉製品や飲料の安定性を向上させます。

合成ビタミンCは天然のものと同等です。これは葉酸代謝、血球形成、鉄の吸収およびコラーゲン合成を助けるとともに、解毒および抗体生成を促進します。

医療分野では、壊血病の予防と治療に用いられ、貧血や口腔疾患を含む関連する欠乏症による不調を緩和します。

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製品情報

パラメータ

融点	190-194 °C (分解)
アルファ	20.5 º (c=10,H2O)
沸点	227.71°C (概算)
密度	1,65 g/cm3
FEMA	2109 \| アスコルビン酸
屈折率	21 ° (C=10, H2O)
保存温度	+5℃～+30℃で保管してください。
溶解性	H2O: 20 °Cで50 mg/mL, 澄明, ほぼ無色
形状	粉末
PKA	4.04, 11.7(at 25℃)
色	白色からわずかに黄色
PH	3.59(1 mM溶液);3.04(10 mM溶液);2.53(100 mM溶液);
臭気	無臭
PH 範囲	1 - 2.5
生物学的起源	合成（有機）
臭いの種類	グリーン
旋光性	[α]25/D 19.0 to 23.0°, c = 10% in H2O
水溶性	333 g/L (20 ºC)
メルク	14830
BRN	84272
BCS クラス	1
安定性:	安定。光または空気に対してわずかに敏感な場合があります。酸化剤, アルカリ, 鉄, 銅と相容れません。
InChIKey	CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
LogP	-1.85
CASデータベース参照	50-81-7(CASデータベース参照)
NIST化学リファレンス	L-アスコルビン酸(50-81-7)
EPA物質登録システム	アスコルビン酸 (50-81-7)
吸収	1MのH2O中306nmでカットオフ

安全情報

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