製品
ゼロカロリー甘味料 :エリスリトールはカロリーゼロのバルク甘味料で、砂糖不使用および低カロリーの食品・飲料製品に最適です。
良好な味わい :好ましい味わいを持ち、カロリーを加えることなくさまざまな食品の風味を引き立てます。
高い消化耐容性 :エリスリトールは消化器系に受け入れられやすく、他の甘味料と比較して不快感を最小限に抑えます。
糖尿病患者に適し、非う蝕性 :血糖反応を引き起こさないため糖尿病患者にも安全で、虫歯の原因にもなりません。
製品説明
エリスリトール CAS#149-32-6の製品説明
エリスリトール CAS#149-32-6の用途エリスリトール CAS#149-32-6
エリスリトールは、グルコースの発酵によって製造されるポリオール甘味料です。グルコースを豊富に含む原料は、デンプンの酵素加水分解によって得られます。ショ糖の60%~70%の甘味度を持ち、優れた耐熱性および耐酸性、良好な消化耐容性、0.2 kcal/gの低カロリー含有量を特徴とします。発酵によって製造される唯一のポリオール甘味料です。多用途な特性を持つため、菓子、飲料、デザートに適した砂糖代替品です。
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