別名：

DL-メチオニン≥ 99%（滴定）；(RS)-メチオニン；ホウキギ果実エキス（10:1）；DL-Met-OH；DL-METHIONINE (13C5,D8,15N)；DL-METHIONINE (METHYL-13C)；ホウキギ種子エキス；DL-Methionine Vetec(TM) 試薬グレード、98%

CAS：

59-51-8

分子式：

C5H11NO2S

分子量：

149.21

EINECS：

200-432-1

製品カテゴリー：

アミノ酸；アミノ酸；アミノ酸誘導体；メチオニン [Met, M]；飼料添加物；bc0001；59-51-8

Molファイル：

59-51-8.mol

融点

284 °C（分解）（文献値）

沸点

306.9±37.0 °C（予測値）

α

-1~+1°(D/20℃)(c=8,HCl)

密度

1.34

屈折率

1.5216（推定値）

FEMA

3301 | D,L-METHIONINE

保管温度

2-8°C

溶解性

1 M HCl：20 °Cで0.5 M、透明、無色

形状

結晶または結晶性粉末

pKa

2.13（25℃）

色

白色

臭い

穏やかな硫黄系の酸性臭

臭いの種類

酸性

生物由来

合成

旋光度

[α]/D、5 M HCl中でc = 5（不活性）

水溶性

2.9 g/100 mL（20 ºC）

Merck

14,5975

JECFA番号

1424

BRN

636185

BCS分類

1

安定性：

安定。強酸化剤とは適合しません。

主な用途

ペプチド合成

化粧品成分の機能

帯電防止　ヘアコンディショニング　皮膚コンディショニング　酸化防止

化粧品成分審査（CIR）

DL-メチオニン (59-51-8)

InChI

1S/C5H11NO2S/c1-9-3-2-4(6)5(7)8/h4H,2-3,6H2,1H3,(H,7,8)

InChIKey

FFEARJCKVFRZRR-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CSCCC(N)C(O)=O

LogP

0.37

CASデータベース参照

59-51-8（CASデータベース参照）

NIST化学物質参照

メチオニン (59-51-8)

EPA物質登録システム

メチオニン (59-51-8)

リスク文

33-36/37/38

安全上の注意事項

24/25-36-26

ドイツWGK

2

RTECS

PD0457000

F

10-23

TSCA

TSCA収載

HSコード

29304090

保管クラス

11 - 可燃性固体