同義語：

GUM XANTHAN;GLUCOMANNAN MAYO;GALACTOMANNANE;XANTHANGUM,FCC;XANTHANGUM,NF;XANTHATEGUM;Xanthan Gummi;XANTHAN NF, USP

CAS：

11138-66-2

分子式：

C8H14Cl2N2O2

分子量：

241.11496

EINECS：

234-394-2

製品カテゴリー：

API;増粘剤;石油掘削用化学品;食品添加物;泥水掘削用化学品;食品・飼料添加物;11138-66-2;REALET

Molファイル：

11138-66-2.mol

保管温度

吸湿性、-20°C冷凍庫、不活性雰囲気下

溶解性

水に溶解して非常に粘性の高い溶液となり、有機溶媒にはほとんど溶解しません。

形状

固体

色

オフホワイトから淡黄色

臭気

わずかな有機臭、無味

生物由来

Xanthomonas campestris

Merck

14,10057

安定性：

安定。可燃性。強力な酸化剤とは配合禁忌。

InChI

InChI=1S/C8H12N2O2.2ClH/c9-6-1-2-8(7(10)5-6)12-4-3-11;;/h1-2,5,11H,3-4,9-10H2;2*1H

InChIKey

VXYWXJXCQSDNHX-UHFFFAOYSA-N

SMILES

C(O)COC1=CC=C(N)C=C1N.[H]Cl.[H]Cl

LogP

3.926 (推定値)

CASデータベース参照

11138-66-2（CASデータベース参照）

EPA物質登録システム

キサンタンガム (11138-66-2)