CAS#39300-88-4 タラガムの製品説明

CAS#39300-88-4 タラガムの製品用途CAS#39300-88-4 タラガム

食品業界：タラガムは、増粘剤、ゲル化剤、安定剤として広く使用されています。クリーム、フルーツジュース、透明飲料、乳製品、ジャム、ゼリー、キャンディー、チーズ、缶詰肉などに一般的に使用されます。食品の安定性を保ち、均一な懸濁と乳化を実現するとともに、良好なゲル状食感の形成を助けます。

工業分野：タラガムは、繊維、製紙、印刷・染色、石油産業でも使用されています。接着剤、増粘剤、乳化剤として機能し、接着剤や塗料の製造に使用されます。