安息香酸ナトリウム CAS# 532-32-1 の製品説明

広く使用されている食品保存料として, 安息香酸ナトリウムは空気中で安定しており, 吸湿性があり, 果物や香辛料に天然に存在します. 酸性媒体中で微生物や酵母に対して最も効果を発揮し, 中性またはアルカリ性条件下ではほとんど効果がありません. ADI の範囲内では安全で体内に蓄積せず, 完全に代謝されて体外に排出されます. 飲料, ジャム, ソース, マーガリン, 菓子類において, 抗菌保存のために広く使用されています.

安息香酸ナトリウム CAS# 532-32-1 の製品用途

効率的な酸性保存料 (E211) として, 安息香酸ナトリウムは飲料, ジャム, ピクルス, ドレッシング, 医薬品, 化粧品において細菌や真菌を抑制します. また, 花火やロケット推進剤にも燃焼および推力生成のために使用され, 衝撃感受性があるため慎重な取り扱いが必要です.