イソフラボン CAS#574-12-9 の製品説明

イソフラボンは栄養素ではない植物由来化合物であり、大豆製品およびレンズ豆やマメ科植物などの一部のその他の植物に広く存在します。主な代表成分にはゲニステインおよびグリシテインがあります。その分子構造はステロイド性エストロゲンホルモンであるエストロンと非常によく似ているため、穏やかなエストロゲン様活性を示すことができます。イソフラボンは主に大豆および豆腐、豆乳、大豆粉、ベジタリアン向け代替肉製品を含むさまざまな大豆由来製品から得られます。加工方法の違いにより、一般的に豆腐は豆乳よりも高濃度のイソフラボンを含んでいます。

イソフラボン CAS#574-12-9 の製品用途

イソフラボンは抗酸化活性およびエストロゲン様作用を示し、がん予防および抗腫瘍目的で広く使用されています。また、老人性認知症、心血管疾患、乳がんなどの疾病の予防にも役立ち、健康および全体的な生活の質の向上に貢献します。